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Gâteaux et gourmandises sans sucre
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Détails sur le produit
Relié: 160 pages
Editeur : First (4 juin 2015)
Langue : Français
ISBN-10: 2754074651
ISBN-13: 978-2754074650
Dimensions du produit:
20 x 1,8 x 24 cm
Moyenne des commentaires client :
3.5 étoiles sur 5
38 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
5.709 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Je ne mets pas les 5 étoiles mais je pense qu' il le mérite....Toutefois ds la mesure ou je n'ai testé qu'une recette(incroyable la manière dont le chef nous initie à extraire et à découvrir les capacités sucrantes des fruits!!!)je préfère attribuer 4 étoiles...Et comme j'ai pu le lire dans certains commentaires on comprends tout à fait que "sans sucre" signifie sans sucre ajoutés et non sans sucre tout court!!!Dans chacune des recettes le chef tient ses promesses "aucun sucre,ni édulcorant ou sirop d'agave..." n'apparaissent dans les recettes,de plus il offre l'opportunité d’envisager de nombreuses manières différentes de pâtisser....Un grand merci!!!!!!Je recommande
Beau livre mais recettes plutôt compliquées en mettre en oeuvre: beaucoup d'ingrédients et de temps. Il vaut mieux être un pâtissier aguerris.
je suis pâtissière de formation et c'était très difficile jusqu'alors de trouver un tel ouvrage. Sensible au trop plein de sucre que l'on met dans les pâtisseries, je suis ravie de réaliser ces recettes. C'est très bien expliqué qui plus est, et c'est comme un retour aux saveurs originelles.merci
Je n'ai pas encore essayé ce livre , mais j'ai lu toutes les recettes qui m'ont paru faciles. Petit bémol: il faut prévoir un peu à l'avance de faire des pâtes à base de jus de fruits pour pouvoir remplacer le sucre . Malgré tout j'aime l'idée de ne pas utiliser d'édulcorants qui comme on le sait ne sont pas totalement irréprochables pour notre santé. Je donnerai mon avis sur mon premier essai. :-)
Livre bien illustré et recettes qui donnent envie. .Ma fille a adoré. . Idéale pour mon petit fils de 1 an et pour les diabétiques
DécevantTrop compliqué pour remplacer le sucre
J’ai du diabète et donc je voulais des recettes utilisant peu ou pas de sucre
Excellent c'est ma femme qui l'utilise mais franchement on y vois que du feu les recettes sont simples, bien expliquées, et surtout delicieuses
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